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BUFALà PIZZERIA EXPERIENCE
Entrée
Paste - Focacce - Paposcie - Specialità
Pizza - Ø33cm
Desserts
Boissons
Entrée
Arancino aubergines
Riz pané et frit aux aubergines
9,50 CHF
Arancino épinards
Riz pané et frit aux épinards
9,50 CHF
Giallo Napoli
Datterini jounes, Anchois de Sicilie, fior di latte d'Agerola, capres et huile E.V.O. aromatisèe au citron
22,00 CHF
Paste - Focacce - Paposcie - Specialità
Focaccia Emiliana
Mortadella I.G.P., mozzarella di Bufala D.O.P., pistaches concassées, basilic et huile E.V.O.
23,00 CHF
Focaccia Campana
Datterini, Jambon de Parme 24 mois, mozzarella di Bufala D.O.P., basilic et huile E.V.O.
26,00 CHF
Focaccia Pugliese
Datterini, Coppa Stagionata Foggiana, Burrata I.G.P. di Andria, basilic et huile E.V.O.
26,00 CHF
Paposcia Calabrese
Tomate san Marzano D.O.P., n'duja di Spilinga, tomates sèchèes, stracciatella et huile E.V.O.
24,00 CHF
Paposcia Siciliana
Tomate San Marzano D.O.P., fior di latte d'Agerola, aubergines grillèes, saucisse fraiche, provola fumè et huile E.V.O.
23,00 CHF
Paposcia Pugliese
Datterini, Burrata I.G.P., tapenade d'olives noires, jambon de Parme 224 mois, basilic et huile E.V.O.
23,00 CHF
Pizza - Ø33cm
Pizza Margherita
Tomate San Marzano D.O.P. , Fior di latte d'Agerola, basilic et huile E.V.O. italienne
17,00 CHF
Pizza Mortadella e Burrata
Pesto de pistache, fior di latte d'Agerola , mortadella, Burrata I.G.P. di Andria, granelles de pistache, basilic, huile E.V.O.
25,00 CHF
Pizza La Sposa
Tomate San Marzano D.O.P., fior di latte d'Agerola , aubergines, ricotta salée, basilic, huile E.V.O.
23,00 CHF
Pizza il Negozio
Crème de courge, guanciale, stracciatella fumée, noisettes concassées, basilic, huile evo
26,00 CHF
Calzone
Tomate San Marzano D.O.P., fior di latte d'Agerola, jambon cuit, salami piquant, parmesan, basilic, huile E.V.O.
25,00 CHF
Pizza Filetto di Tonno
Tomate San Marzano D.O.P., fior di latte d'Agerola, filets de thon, oignions rouge de Tropea et huile E.V.O.
23,00 CHF
Diavola
Tomate San Marzano D.O.P., Fior di latte d'Agerola, n'duja Di Spilinga, salami piquante, basilic et huile E.V.O.
23,00 CHF
Funghi
Tomates San Marzano D.O.P., fior di latte D'Agerola, champignon, basilic et huile E.V.O.
19,00 CHF
Bufalina
Tomate San Marzano D.O.P., mozzarella di Bufala D.O.P. basilic et huile E.V.O. italienne
21,00 CHF
Capricciosa
Tomate San Marzano D.O.P. , Fior di latte d'Agerola, champignon, basilic, huile E.V.
25,00 CHF
Marinara
Tomate San Marzano D.O.P. , origan, ail, basilic et huile E.V.O. italienne
16,00 CHF
Vegetariana
Tomates San Marzano D.O.P., fior di latte d'Agerola, aubergines, courgettes Grana Padano D.O.P. , basilic et huile E.V.O.
23,00 CHF
Rucola e Grana
Tomates San Marzano D.O.P., fior di latte d'Agerola, roquette, tomates Datterini, Grana Padano D.O.P., basilic et huile E.V.O.
23,00 CHF
Quattro Formaggi
Pecorino Romano D.O.P., Fior di latte D'Agerola, Gorgonzola D.O.P., Provola fume, basilic et huile E.V.O.
23,00 CHF
Salsiccia e Friarielli
Pesto de friarielli, provola d'Agerola, saucisse fraiche, friarielli, basilic et huile E.V.O.
25,00 CHF
Pesto
Pesto de Basilic à la gènoise, fior di latte d'Agerola, Jambon cuit, tomates sèchèes et huile E.V.O. aromatisèe au citron
22,00 CHF
Prosciutto e Funghi
Tomates San Marzano D.O.P., fior di latte d'Agerola, jambon cuit, champignons, basilic et huile E.V.O.
23,00 CHF
La Regina
Tomates San Marzano D.O.P., mozzarella di Bufala D.O.P., Jambon de Parma, Grana Padano D.O.P., datterini, basilic et huile E.V.O.
25,00 CHF
Burrata
Tomates San Marzano D.O.P., fior di latte d'Agerola, Burrata I.G.P. di Andria, Datterini et huile E.V.O.
23,00 CHF
Salmone
Saumon Frais, Stracciatella, roquette, fior di latte d'Agerola, basilic teste de citron et huile E.V.O.
26,00 CHF
Tartufona
Creme de Truffe noire, jambon de Parme 24 mois, fior di latte D'Agerola, roquette, datterini et huile E.V.O.
26,00 CHF
La Svizzera Rossa
Tomate San Marzano D.O.P., fior di latte d'Agerola, guanciale, poivrons grillè, oeuf au plat, basilic et huile E.V.O.
25,00 CHF
Valtellina
Tomate San Marzano D.O.P., fior di latte d'Agerola, Bresaola, basilic et huile E.V.O. aromatisée au citron
27,00 CHF
Giallo Napoli
Datterini jounes, Anchois de Sicilie, fior di latte d'Agerola, capres et huile E.V.O. aromatisèe au citron
22,00 CHF
Desserts
Tiramisù
Préparé avec mascarpone, œufs pasteurisés, savoiardi, sucre, café, cacao et crème
8,00 CHF
Cannoli
Biscuit , ricotta de chevre sucre, pistaches
4,00 CHF
Boissons
Coca-Cola 0,33l
3,50 CHF
10,61 CHF/l, 0,33l
Coca-Cola Zéro 0,33l
3,50 CHF
10,61 CHF/l, 0,33l
Thé citron 0,33l
Thé citron Nestea 0,33l
4,00 CHF
0,33l
Thé pêche 0,33l
Thé pêche Nestea 0,33l
4,00 CHF
9,00 CHF/l, 0,33l
Fanta Orange 0,33l
3,50 CHF
10,61 CHF/l, 0,33l
Aranciata San Pellegrino 0,33l
Aranciata San Pellegrino 0,33l
3,50 CHF
0,33l
Chinotto 0,33l
Chinotto San Pellegrino 0,33l
3,50 CHF
10,45 CHF/l, 0,34l
Eau plate
Eau plate Panna 0.5l
4,00 CHF
8,00 CHF/l, 0,5l
Eau gazeuse
Eau gazeuse San Pellegrino 0.5l
4,00 CHF
8,00 CHF/l, 0,5l
Thé citron 0,5l
Thé citron San Benedetto 0,5l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,5l
Aranciata San Pellegrino 0,2l
Aranciata San Pellegrino 0,2l
4,50 CHF
0,2l
Feldschlösschen sans alcool 0,5l
Feldschlösschen sans alcool 0,5l
5,50 CHF
0,5l
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